Amamos: Os divinos chocolates da Q

Eu fui a loja da Q chocolate do Village Mall no Rio de Janeiro e lá fui recebido pela elegante e simpática gerente de vendas da marca, Mariza Pereira. O entusiasmo dela em contar a história da marca mostra como eles são diferentes e interessantes em todos os sentidos. 

Eu amo chocolate e já provei muitas marcas nacionais e internacionais, mas conhecer a Q Chocolate foi uma das melhores visitas gastronômicas que eu já fiz. Tudo na marca é lindo e rico de histórias. 

Caixa do chocolate Q0, desenhada por Oscar Niemeyer

A marca começa com o extraordinário Q0 - chocolate 100% cacau e desenhado pelo genial Oscar Niemeyer, uma iguaria para poucos (A Rainha Elizabeth faz parte dessa lista de seletos) e eleito por muitos como um dos melhores do mundo. Depois de criar algo tão grandioso a família Aquim criou a Q chocolate. Sem nenhuma essência ou aromatizante artificial, feito apenas de líquor (massa de cacau), manteiga de cacau e pouquíssimo açúcar, ele vem em seis teores de líquor, dividido entre suaves (55%, 60% e 65%) e intensos (75%, 80% e 85%). O 75% é o meu favorito.

Para apresentá-lo, ele foi embalado em belíssimas caixas ilustradas com animais e plantas típicas da flora e fauna da fazenda baiana. Com duas décadas de atuação no mercado de alta gastronomia, a chef Samantha Aquim, seus irmãos Rodrigo e Rafael, e a mãe Luiza Aquim, apresentam ao mundo o universo lúdico do verdadeiro mundo do cacau, e oferecem uma nova maneira de saborear e conhecer um chocolate de verdade.

Foi uma  surpresa muito mais que bem-vinda. Além de ter uma história linda o chocolate Q é delicioso, uma verdadeira experiência de sabor. Quem ainda não conheceu deve se render a esse chocolate que é sem leite, com pouco açúcar e rico nos flavonoides que ajudam a manter nosso corpo em dia. Mais que recomendado! 

 Fábio Monnerat

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 Onde encontrar:

 Aquim Village Mall – Av. das Américas, 3900, loja 107, Village Mall. Tel.:21 3252-2630. 

 Aquim – Ipanema – Rua Garcia D’Ávila, 149, loja B, Ipanema. Tel: 2523-5090.